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美食菜谱 爽口凉拌菜

作者:张奔腾 字数:5.3万字 出版社:吉林科学技术出版社

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以7类不同食材为线索,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴,详细地加以介绍。另外,我们还根据各种食材的特性,介绍了食材的常识、加工、窍门等。

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