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美食菜谱 家中的幸福面包

作者:亢亮 字数:1.2万字 出版社:吉林科学技术出版社

价格:500阅饼

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“常吃面包会发胖”是一种误解,发酵后的面包更利于人体的消化和营养的吸收。用木糖醇替代甜味剂是本书的一大创新,它能满足各类人群的需求,让“中国式面包”更营养,更健康!面包不但是美食,而且是艺术、是文化。本书的第二大特色是集面包制作和面包装饰于一身,非常适合星级酒店同行和个体面包坊经营者参考借鉴,也完全适合家庭操作。

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