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其他 中式烹调师初级工理论知识试题

作者:汇编 字数:3.1万字

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介绍了初级中式烹调师应掌握的工作技能及相关知识.涉及原料初加工,原料分档与切割,原料调配与预制加工、菜肴制作等内容。

  • i88****935

    i88****935

    LV4 2016-12-22
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