咖啡咖啡处处开
8.0字数：9.5万字 出版社：江苏凤凰文艺出版社 108人评分
咖啡入门必读经典：不止有冲泡！——《咖啡咖啡处处开》是由屡次获得欧洲最佳烘焙师金奖、英国顶级美味奖的专业咖啡师所著的咖啡入门指南。作者结合多年从业经验对咖啡文化进行深入的全景式解读，遍寻产地、探索风味、科学制作，剖析咖啡背后的文化浪潮和贸易之旅，为咖啡爱好者提供专业、系统、易操作的指导。作者详尽介绍咖啡产地特色、种植风格、处理方法，从源头认识咖啡风味的差异；逐步讲解咖啡选豆、烘焙、研磨、冲泡等简单科学、可复制的方法，只要具备几个简单工具就能在家冲泡一杯好喝的咖啡；评判咖啡风味特色，让你找到未必最贵，但自己最喜欢的咖啡；剖析三次咖啡浪潮中的历史背景和文化意义，从人文角度理解咖啡怎样融入我们的生活。读完本书，让你从咖啡爱好者进阶咖啡达人，在任何情况都能优雅、有范儿又有品地品味咖啡之美。
书圈 | 共945人，110条
-
读书
LV42 VIP 2019-10-31
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3
看过的人还看
-
377
692 -
170
381
同类热销榜
-
- 1
-
有一种喜欢叫我想和你一起吃饭[精品]
14
- 1
-
- 2
-
梅酒香螺嘬嘬菜[精品]
11
- 2
-
![梅酒香螺嘬嘬菜[精品]](https://bookbk.img.zhangyue01.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/50bee2f4/group6/M00/1E/5C/CmQUNlX1ZIyEM1kuAAAAAGvVQJI810291190.jpg?v=0cNy1KWV)
11
-
- 3
-
君幸食[精品]
31
- 3
-
![君幸食[精品]](https://bookbk.img.zhangyue01.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/1768e287/group62/wD/WA/2465ebf872714a5b92a27b498a494f14.jpg?v=PInaCnzN&t=fwAAAWdWj88.)
31
-
- 4
-
在家享用地道西餐-李健伟[精品]
7
- 4
-
- 5
-
小炒一本就够[精品]
26
- 5
-
![小炒一本就够[精品]](https://bookbk.img.zhangyue01.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/0e6c49d5/group6/M00/12/E0/CmRaIVfROqqEXYUrAAAAAC6fRzw810042217.jpg?v=SO5o27Zx&t=CmRaIVlnMjk.)
26
-
- 6
-
豆浆米糊蔬果汁一本通[精品]
20
- 6
-
- 7
-
详步图解版——经典老菜谱[精品]
12
- 7
-
- 8
-
自家酿：粮酒·果酒[精品]
35
- 8
-
- 9
-
绝味爽口凉拌菜[精品]
7
- 9
-
- 10
-
开心的一天从早餐开始[精品]
0
- 10
![有一种喜欢叫我想和你一起吃饭[精品]](https://bookbk.img.zhangyue01.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/8082cb93/group6/M00/CC/CD/CmQUNlpUP8KEYbMvAAAAAKo2sIo539757860.jpg?v=_pQf4oGX&t=CmQUNlpUP_s.)
![在家享用地道西餐-李健伟[精品]](https://bookbk.img.zhangyue01.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/b89990a4/group6/M00/38/1D/CmQUN1X5L5GEF00iAAAAAEEfD5I705216578.jpg?v=kVexqZDH&t=CmQUN2A8-vc.)
![豆浆米糊蔬果汁一本通[精品]](https://bookbk.img.zhangyue01.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/c08089d6/group6/M00/25/2D/CmQUN1X1wO-EYniuAAAAADlUSTw871783109.jpg?v=Y7-ns_60)
![详步图解版——经典老菜谱[精品]](https://bookbk.img.zhangyue01.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/4ccff6d3/group6/M00/1A/D2/CmQUNlX1NUCEHcf4AAAAAB0kKTA585304776.jpg?v=ar45qAAd)
![自家酿：粮酒·果酒[精品]](https://bookbk.img.zhangyue01.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/319105f9/group62/MW/fS/f76067d79d4ee136efcbc59b41143c80.jpg?v=aI3V8xaR&t=fwAAAWT5mus.)
![绝味爽口凉拌菜[精品]](https://bookbk.img.zhangyue01.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/48b89cac/group6/M00/22/2A/CmRaIVgujNCEYsBvAAAAAKzpzug651616970.jpg?v=MFiFpBRN)
![开心的一天从早餐开始[精品]](https://bookbk.img.zhangyue01.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/bd6d2ad5/group6/M00/28/6D/CmRaeltthJCEPvwLAAAAAP62CNQ915163655.jpg?v=8bLiuXJv&t=CmQUN1xlGok.)
京公网安备11010502030452