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金属学与金属工艺 休闲食品制作工艺与配方

作者:章银良 字数:455.4万字 出版社:中国纺织出版社

价格:1680阅饼

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本书介绍了休闲食品的分类、加工技术、加工卫生要求和主要的原辅材料,并根据休闲食品的分类从原料配方、工艺流程、制作要点、卫生标准等方面进行了详细阐述。

  • 雅然乐兮晓也

    雅然乐兮晓也

    LV8 2020-07-13
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