作者：严锴 字数：21.5万字 出版社：华龄出版社

据有关调查显示，在所调查人口中，总吸烟率44.0%，男性吸烟率占72.6%；总饮酒率40.3%，男性饮酒率占62.2%；缺乏锻炼的人70.3%；由肥胖引起患病的人占32.8%；高血压患者中不定期看医生、不经常量血压、不遵医嘱服药的约60%左右；12.2%的被调查者对心脑血管病的危险因素全然不知；47.2%被调查的病人认为预防是控制心脑血管病的关键，但愿意参加防治活动者仅2/3。从调查情况看来，心脑血管疾病的危险因素普遍存在。必须对心脑血管病高危人群应加强健康教育,以预防患病率和死亡率。为此，我们在有关专家和部门的指导下，编撰了《心脑血管病饮食与防治》，主要包括各类心脑血管疾病的病理常识与医疗预防，以及饮食保健等内容，非常系统而实用，是广大读者用以预防和治疗心脑血管病的良好读本。

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