字数:16.7万字 出版社:电子工业出版社
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在推进消费升级的供给侧结构性再造,促进餐饮产业变革的背景下,以互联网为依托,通过应用新科技/新技术/新模式,以洞察消费者的需求和行为路径为核心,对供应链体系,产品生产流程,及销售体系进行升级改造,建立餐饮数字化,产品品牌化,运营全渠道化, 供应链整合高效化 ,组织管理精细化,配送智能化的新型企业,实现零售餐饮深度融合的餐饮产业新模式。
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在推进消费升级的供给侧结构性再造,促进餐饮产业变革的背景下,以互联网为依托,通过应用新科技/新技术/新模式,以洞察消费者的需求和行为路径为核心,对供应链体系,产品生产流程,及销售体系进行升级改造,建立餐饮数字化,产品品牌化,运营全渠道化, 供应链整合高效化 ,组织管理精细化,配送智能化的新型企业,实现零售餐饮深度融合的餐饮产业新模式。
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