字数：23万字 出版社：中国中医药出版社
本书全面系统介绍新会陈皮的相关研究与应用成果，包括新会陈皮的药用历史、生药学研究、化学成分、药理作用与临床应用等内容。对于指导医药人员和普通老百姓深入研究和合理应用陈皮具有重要的意义，是国内第一本专门介绍陈皮的专著。
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