作者：吉·米德、王子贤 字数：5.4万字

我热爱美食，我对美食的热爱从未消退，不论过去、现在还是将来。我喜欢为人们奉上美味的佳肴，喜欢看他们满足的表情，最喜欢的还是看到餐后空空的盘子。当然，敢于挑战传统菜肴，尝试新的做法，并鼓励人们去品尝，这本身就是一件让人兴奋不已的事情。近年来，人们认为餐桌上的菜品越多越好，这种趋势如此盛行以致于我们招待客人时，不自觉地认为必须将自己的拿手菜一一炫耀，餐桌上必须摆满各式各样令人眼花缭乱的菜品。但是换种招待方式如何呢？如果有一种简单的方式，简单到只需要做一道菜呢？如果这道菜采用时令食材为原料，色彩丰富且口感十足，符合所有人的口味且你能有更多的时间来与客人共处，如何呢？这难道不是一个非常有趣的想法吗？

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