作者：卫祥云 字数：11.7万字 出版社：中国经济出版社

本书是中国调味品协会执行会长卫祥云通过多年对该产业的研究及工作经验的积累，辅以翔实的产业数据和客观的市场调研结果，整理出的以指导生产经营、投资合作、结构优化为导向的专业书籍。 本书内容较为丰富，主要包含对调味品产业的总体论述和各个细分产业的分析、调味品企业与企业家的发展思路和理念、调味品上下游产业的关联与发展方向、调味品上市企业分析与价值投资理念的阐述等。

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