作者：翁豪杰 字数：5万字 出版社：环球出版社

《团餐项目经理管理手册》是团餐数智化转型专业人才系列培训学习的一个内容，基于培养一名合格的团餐项目经理人而整理撰写。 本书将理论与实践相结会，以现场营运管理流程为基线，在为一线营运团队提供现场规范化管理、岗位流程优化的同时，着重探讨如何防范问题的发生、如何解决发生的问题、如何让问题减少直至不再发生。 本系列学习内容针对各种团餐营运模式的关键控制点，将数智化运营对现有营运流程的功能对应，团餐经理人在开展工作实践的同时对照专业理论，明确了解数智化在团餐营运流程中的构成，具体掌据数智化科技在营运岗位中的作用功能。 基本具备观范化透营管理和营运数智化管理的能力，本系列学习内 容适用于各团餐企业纳入内部培训课程定期开班培训，有助于团餐企业的营运管理梯队随备和公司内部培训体系肚设，为企业的数智化管理转型提供持续的、适合自身管理需水的专业管理人才，也有助于团餐行业人通过职场专业进修，系统地提升专业知识，获得个人职业生注的可持续发展。

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