字数：7.7万字 出版社：中国民主法制出版社
鲁菜居中国八大菜系之首，也是黄河流域烹饪文化的杰出代表。受山海之间独特的物产和千百年齐鲁文化的影响和浸润，在烟台形成了世代相传的独特的福山派鲁菜文化。日历由“中国烹饪名师”、中国鲁菜特级大师程伟华历时7年制作而成的365道传统鲁菜菜式的视频（点击量超2亿次）、照片、文字等相关资料整理而成，重点介绍福山派鲁菜制作的烹饪技艺和经典菜品，每天一个菜品，穿插介绍程伟华大师的鲁菜非遗传承理念。每道菜式配套相应的图片和二维码短视频，具有较强的可读性、可视性，以及实用性和可操作性。受众较为广泛，适合家庭制作、旅游者、美食爱好者和餐饮从业者阅读参考。
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