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LV38 VIP 2018-02-17
#寻找记忆中的年味#
我童年的过年记忆应该算最悲喜交加的了吧。
小时候,我跟爸妈还住在奶奶家。那时只是一个瓦房而已,不像现在住市里环境都没法比。我们家的后院是一片竹林,在竹林后是一个河坝。
那时临近过年,爸爸就会去那河里放水,等水面到爸爸腰上时。他便会穿上一条防水裤手拿一捞网在河坝里捞着草鱼。
因为那河坝里爸爸就只放养了草鱼、鲤鱼。而鲤鱼大部分都在年前就已被同村人买走了,就剩草鱼了。每次爸爸上岸时,都冷的直哆嗦可是却是开心的。
那时我们家用的是用灶做饭烧菜。
可从小我就挑食,每到过年家里便比平时多了几样肉菜。那是平时都不曾有过的。可那时的肉很贵很贵,我却是最讨厌肉的了。
我记得有次妈妈拿炖过肉的汤用来煮面,当时我吃面时,就觉得不对劲了。妈妈还死不承认,哎最后还是被我给拒吃了。
因为卓真的特别特别讨厌肉味。但是却有一样,我最喜欢的食物,并不排斥肉。那就是饺子。
那时家里不富裕,每次都是自家买猪肉,擀面皮做饺子。尤其过年,爸妈知道我不吃肉还特意做饺子给我吃,因为这是我唯一吃肉的方式了。
有时候啊,妈妈还总说我是吃斋念佛的人呢。如果说,我心中的年味那应该就是饺子了吧。
它虽然朴实无华、不起眼。可我却独独喜欢吃。
那时过年,我记的包饺子的馅料有很多呢,比如那时去山上采蘑菇的山菌、自家菜地弄的菜叶、家里捞的鱼剁成泥状、买的猪肉。
那时啊,我擀饺子皮都差极了,还是妈妈做的。虽然那时开锅出来时,那饺子有妈妈一个巴掌大,我真不夸张,那饺子皮咬一口厚的不行,但我当时却吃的很幸福。我想这世间没有任何吃食比得过吃上一顿饺子了。
随着慢慢长大,至今为止。那个味道我再也吃不出来了。不知道为什么过年也吃饺子可就是吃不出以前的那个味了,可能现在的饺子是在超市买的速冻水饺、又或者是自身原因的经历、还是那小时候过年时的厚皮大馅的饺子、或妈妈在故乡做的饺子吧。
那时过年,不能讲半句骂人的话。不然准被爸爸拿鞭子抽。可每次过年,我不合爸爸顶几次嘴是大不可能的了。最后弄的一身伤痕累累。而那时还是小孩子嘛,今天被打了明天过后就给忘了。继续天真烂漫的找同村的人玩。
那时最疼我的奶奶还在世,她每次都在大年初一都会做黑乎乎的大锅巴给我吃,那脆感可好吃了。虽然每次吃完后这嘴巴周围都是黑黑的,像大花猫似的,妈妈每次都说“你过来,你看看你整个大花猫一样。脏死了”然后奶奶就宠我,对妈妈的话充耳不闻。
所以说,年味在我童年的记忆中。就是两样食物,而锅巴现在我却是自奶奶过世之后再也没吃过了。那个香脆味一直留在我的童年里,挥之不去。再一个就是饺子了,可却也再也尝不到小时候那种幸福味了。
这两样在现在的生活中可能毫不起眼,可却在我的过去的年味中成了特别的存在。什么时候我还可以再尝一尝那梦寐以求的美味啊!😞😞
我童年的过年记忆应该算最悲喜交加的了吧。
小时候,我跟爸妈还住在奶奶家。那时只是一个瓦房而已,不像现在住市里环境都没法比。我们家的后院是一片竹林,在竹林后是一个河坝。
那时临近过年,爸爸就会去那河里放水,等水面到爸爸腰上时。他便会穿上一条防水裤手拿一捞网在河坝里捞着草鱼。
因为那河坝里爸爸就只放养了草鱼、鲤鱼。而鲤鱼大部分都在年前就已被同村人买走了,就剩草鱼了。每次爸爸上岸时,都冷的直哆嗦可是却是开心的。
那时我们家用的是用灶做饭烧菜。
可从小我就挑食,每到过年家里便比平时多了几样肉菜。那是平时都不曾有过的。可那时的肉很贵很贵,我却是最讨厌肉的了。
我记得有次妈妈拿炖过肉的汤用来煮面,当时我吃面时,就觉得不对劲了。妈妈还死不承认,哎最后还是被我给拒吃了。
因为卓真的特别特别讨厌肉味。但是却有一样,我最喜欢的食物,并不排斥肉。那就是饺子。
那时家里不富裕,每次都是自家买猪肉,擀面皮做饺子。尤其过年,爸妈知道我不吃肉还特意做饺子给我吃,因为这是我唯一吃肉的方式了。
有时候啊,妈妈还总说我是吃斋念佛的人呢。如果说,我心中的年味那应该就是饺子了吧。
它虽然朴实无华、不起眼。可我却独独喜欢吃。
那时过年,我记的包饺子的馅料有很多呢,比如那时去山上采蘑菇的山菌、自家菜地弄的菜叶、家里捞的鱼剁成泥状、买的猪肉。
那时啊,我擀饺子皮都差极了,还是妈妈做的。虽然那时开锅出来时,那饺子有妈妈一个巴掌大,我真不夸张,那饺子皮咬一口厚的不行,但我当时却吃的很幸福。我想这世间没有任何吃食比得过吃上一顿饺子了。
随着慢慢长大,至今为止。那个味道我再也吃不出来了。不知道为什么过年也吃饺子可就是吃不出以前的那个味了,可能现在的饺子是在超市买的速冻水饺、又或者是自身原因的经历、还是那小时候过年时的厚皮大馅的饺子、或妈妈在故乡做的饺子吧。
那时过年,不能讲半句骂人的话。不然准被爸爸拿鞭子抽。可每次过年,我不合爸爸顶几次嘴是大不可能的了。最后弄的一身伤痕累累。而那时还是小孩子嘛,今天被打了明天过后就给忘了。继续天真烂漫的找同村的人玩。
那时最疼我的奶奶还在世,她每次都在大年初一都会做黑乎乎的大锅巴给我吃,那脆感可好吃了。虽然每次吃完后这嘴巴周围都是黑黑的,像大花猫似的,妈妈每次都说“你过来,你看看你整个大花猫一样。脏死了”然后奶奶就宠我,对妈妈的话充耳不闻。
所以说,年味在我童年的记忆中。就是两样食物,而锅巴现在我却是自奶奶过世之后再也没吃过了。那个香脆味一直留在我的童年里,挥之不去。再一个就是饺子了,可却也再也尝不到小时候那种幸福味了。
这两样在现在的生活中可能毫不起眼,可却在我的过去的年味中成了特别的存在。什么时候我还可以再尝一尝那梦寐以求的美味啊!😞😞