书评 绝大部分都挺没用的，可见作者为了不给主人公造成不良影响，措辞和举例都经过了斟酌，伤了不少脑细胞。歌功颂德的书，真没多大兴趣了，勉强看完。

书评 几个月之后我也要成为一名店长，这本书刷新了我对管理的认识 ，管理是一种艺术，服务要从服务员开始，让他们首先感到幸福，他们才能真正用心服务于客户。地位越高我们并不是得到了更多的薪水和地位。我们有更大的责任，让身边的人过得更好，这个社会变得更好的责任。

书评 印象中，前面做的笔记好像要多一些。 断断续续的看，然后，也是前面的几百页让我更有感触吧。 虽然做了不少笔记，但现在想起来，好像也没什么东西。就是~变态服务吧？！ 嗯。。至少看了这本书后，有了去海底捞看一下的冲动吧！

书评 确实，很早就读过此书。 其独特之处在于老板、员工、客户的关系链的和谐。客户是目标，方向，老板的经营管理是场地、环境，员工是在把前两者的有效结合的粘合剂。后两者者默契配合，就容易实现目标，走对方向。 最核心是老板懂得放权，会放权。员工会用权，用好老板所给予的权力，做好自己的工作而已，确实不难，难点在于老板与员工的双向信任程度，这就是海底捞特别之处。

书评 全书始终围绕一个中心——“善”：以善待人，以善待客。海底捞管理者并非大家，却深知用人之道。紧紧抓住人的关键——心，处处用心，时时关心，奉献爱心，将看似晦涩的管人哲学简化，值得学习和思考。

书评 海底捞能在服务业立足扎根自有别人念不懂的经，得众多商家争先模仿却不用心不得成效。只有家人才会为家办事，把员工当家人才是智举。

书评 在查询餐饮管理方面的书籍，网上推荐了这本《海底捞学不会》，果然是一本很棒的书，非常好的诠释了管理这门艺术，也使自己颇有心得

书评 最喜欢最后一章，黄老师就管理陈述了自己的观点，我很认同，对于刚刚接触管理专业一年的我来说起了很大的指导作用。

书评 张对施，说不上谁负了谁，他们在共赢的时候能够和平解决，黄老师却是个MBA的老师，把施评价的很到位，他是个佛，而实际上很多创始人在创业初期因为资金问题不得已给人股份，企业发展到一定阶段，股份受制，而出资人不能像施那样，不计得失懂进退，为企业寻求进一步发展。

书评 海底捞并不完美，它不是一个神话，但它却有着一种说不清道不明的魅力，让人忍不住一次次探究下去，而最终谜底揭晓时，却发现一切不过就是这么简单。

书评 非常的好，喜欢看这本书。以前在海底捞工作时没有时间看，现在离开了。会经常怀念那时候的时光。就会翻起这本书。

书评 现在才读到这本书真是相逢恨晚，以前自己真的犯了很多错，管理真的是一门艺术，海底捞的东西的确学不会，但是通过学习海底捞，让我们开拓了眼界，原来还可以这么玩！

书评 《海底捞你学不会》张铁鹰 管理是科学还是艺术？是艺术！因为伟大领导都需要更多实践而非学习，具有完全的差异性和不可替代性。难以理解？读读海底捞就知道原因了。这家民营企业的发迹，一切都是如此的简单，正应念了那四个字:大道至简！ 从一开始的试错，到后来的火锅店，到差异化的活下来，再到形成师徒制培养人的结构，全部有迹可循，又完全不可预测。或许连创始人张勇本人都不会想到会有今日的海底捞，所有的一切都是在不断实践中才逐渐显现的，无论是管理还是服务。然而即便如此，高处不胜寒，天花板依旧不期而遇，然后再寻求突破，于是有了如今人治模式向制度模式转变的外脑咨询，结果尚未呈现，但至少已经是在寻求着突破和更好发展了。

书评 看这本书之前，都不知道海底捞，亏自己还是火锅大省的人。看前半部分，让我有种想去海底捞当服务生的愿望，看下半部让我心生敬畏。不是每个人都能成为海底捞的员工！

书评 首先感谢黄老师写的很中肯客观，其次我认为领导就是创造和维护企业（环境……）鼓励员工做个（有心）的人。

书评 娓娓道来的生活情节，层层深入的管理理念！这是一个什么样的火锅和什么样的体系，发人深思

书评 全新的题材，向我们讲述了张勇带领他的海底捞如何成长，企业信任、创新及张勇如何一步步成长的。

书评 从企业法制到人治，这一转变需要巨大的勇气和代价，希望在我后期的管理生涯中，可以学到一二

书评 商场就是个武林有很多门派各个门派都有各自的绝学，但都需要打通任督二脉，才会更快精进。

书评 具体的服务理念，独特的平凡世界，倾诉着记叙。写给一般从业而又想过得经验的分享。

书评 本书看到太多的小故事例子，但是我觉得缺乏提炼出来的干货，太散。海底捞成功在哪？1.超预期的服务2.对员工的放权与服务管理3.员工工作环境的公平，独特的考核方式

书评 目前去过两次海底捞，第一次在郑州，给的体验感还是如书中所说的服务很nice，整个店的气氛超级愉悦，正所谓在海底捞吃东西，一半的时间都在说谢谢，临走时服务员还送上一大袋零食；有着第一次的好体验，不久再次奔赴海底捞，在深圳，但这一次与第一次体验感恰巧相反，排了一个小时的队伍才等来的用餐时间，点好锅底后服务员就正常上菜，上完菜全程没有光顾过我们这一桌，其中有举手示意，想要饮料，但好有两个服务员看到过，却无视而过，走后也没有零食，第二次给的感觉就是还不如去普通的火锅店，所以说，海底捞的服务热情度还是看现实店面情况的。看完这本书，给我脑中初灌输的是一些管理观念，这其中涉及了诸多方面，如何用制度权利管住一个有思想的人，且让人服从，确实是个难题，一个餐厅即一个小小圈子小小社会，想起今年暑假工，在一个小公司，我看到了部分如书中所言的管理影子，亲眼所见，受用

书评 海底捞的管理艺术值得学习的地方很多，最打动人的还是信任和授权，想推荐给好朋友都读一读。

书评 张勇身上的几点特质:勤奋且好学、包容中渗透霸道、最重要的是用心专注！！！

书评 以前听到的海底捞都是只言片语，这书多个方面阐述了作者所了解到的，精彩

书评 细节取胜，服务抓住了中国人爱占便宜的不高雅的心理，从而达到老板个人商业的成功！

书评 感动的故事，精析的案例，是生活的阅历，是管理的艺术。

书评 善待他人，多为别人考虑。有事情很简单也很明了，但你就是做不到，这就是你们的差距。挺好的，推荐。