作者：杨进书、曲松、双福 字数：1.7万字 出版社：化学工业出版社

沙拉作为简单易做的西餐类美食，以其清鲜爽口、营养美味极受人们的欢迎。其实，选好食材和酱汁，吃对沙拉更能瘦身美容呢！本书精选经典的沙拉品类，分为蔬菜类沙拉、海鲜类沙拉、肉类沙拉、水果类沙拉，制作窍门、注意事项等内容可以帮助你对沙拉有更深的认识，认真学习，你也能成为沙拉高手和健康达人。