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    美食料理 粤菜风味菜点制作

    粤菜风味菜点制作

    作者：邓谦 字数：6.2万字 出版社：重庆大学出版社

    价格：2340阅饼

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    本书共11个项目，主要内容包括粤菜的形成与新时代发展、大师创新风味菜制作、澳门风味菜制作、湛江风味菜制作、茂名风味菜制作、五邑风味菜制作、顺德风味菜制作、东莞风味菜制作、香山风味菜制作和珠海新派风味九大簋特色菜制作、广东风味糕点制作等。

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