作者：李世成 字数：9.7万字 出版社：北京体育大学出版社

本书作者李世成副研究员本科就读于医学院医疗专业，后攻读运动生理学硕士、运动营养学博士，长期从事运动员科学训练和运动营养研究工作，曾参与运动员运动疲劳机制、诊断方法、消除手段和运动营养与身体机能恢复等领域的重大项目研究工作，发表了许多相关的研究论文，并跟随运动队为运动员提供科技服务，取得了较好效果。