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北大微讲堂:中国的耕地够用吗?
徐滇庆 试读
18亿亩耕地红线是一个久盛不衰的热点话题。人们关心耕地红线,实际上就是在关心自己的饭碗。近年来出现了一大批严肃、认真的研究成果,例如,国务院发展研究中心的《中国特色农业现代化道路研究》,天则经济研究所茅于轼等人所著的《耕地保护和粮食安全》,北京工商大学的《中国粮食安全发展报告》等。《财经》杂志2013年第35期发表了“中国粮食安全报告”,对耕地红线的研究做了比较全面的综述。尽管如此,在各类媒体上还是不断有人质疑中国的粮食安全,有些人语不惊人死不休,好像中国的粮食危机已经迫在眉睫。特别是在海外,“中国崩溃论”每隔一段时间就发作一次,生态危机、耕地危机几乎是必定要涉及的题目。
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葡萄栽培与葡萄酒酿造
李玉鼎,刘廷俊 试读
本书为“建设社会主义新农村系列”之一,全面系统地介绍了葡萄栽培、贮藏保鲜以及葡萄酒酿造的基本知识。主要内容包括:葡萄园建立,葡萄育苗技术,宁夏主要葡萄栽培品种,葡萄园土肥水管理,葡萄的整形与修剪等。本书内容丰富,图文并茂,讲解通俗易懂,具有很强的实用性。
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植物和人类:植物科学的今天和明天
许智宏 试读
植物及其多样性为人类生存提供了基本的物质基础,丰富了人类的生活。当前全球面临的很多重要的问题,包括粮食安全、食品结构和营养、人类健康和新药开发、新能源开发和利用、环境保护等,都与植物有关。随着在分子和细胞水平上对植物生长发育和形态建成、光合作用、生物固氮、代谢和养分利用、植物抗病虫害和抗逆境等过程及其调控的深入了解,根据人类的需求定向进行“作物设计”(crop design)将成为现实。面对全球气候变化、农业可持续发展、能源和环境方面的问题,植物科学家应与农学家、生态学家和环境专家共同应对,为发展低碳农业、开发新型能源植物和工业原料、提供健康食品、开发药物、合理利用土地和水资源,以及改善环境等方面的问题提供思路和新的技术,为地球和人类的可持续发展做出贡献。
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菜用马铃薯无公害栽培与间套复种技术
李爽,李丁仁 试读
本书讲述了马铃薯的形态特征与生育周期、营养价值与用途、马铃薯种薯退化原因与防止措施,无公害生产控制技术,露地与设施栽培技术,引黄灌区菜用马铃薯轮作的应用,间、套、复种的条件、原则、技术与主要模式,贮藏保鲜方法与病虫害防治技术。
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蔬菜采后保鲜实用技术
张光弟 试读
蔬菜采后保鲜实用技术内容简介:蔬菜贮藏保鲜要求在蔬菜周年供应的“时间差”(一季生产,全年消费)、“空间差”(一地生产,国际消费)、“蓄水池”(缓冲市场价格波动)等诸方面起到保障作用。目前针对国内市场供应,国家相关职能部门已做出了五大蔬菜主产区布局,比如黄土高原、云贵高原夏秋蔬菜区域;长江上中游、华南冬春蔬菜区域及黄淮海与环渤海设施蔬菜区域;针对国际市场也制订了四大主要出口基地,因此蔬菜物流及贮藏保鲜就显得十分重要。贮藏保鲜在结合实施蔬菜的排开栽培(含设施栽培)的基础上,努力解决国内市场蔬菜的供应。在蔬菜贮藏及物流保鲜中应注意以下几个方面的问题。
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施肥知识(下)-张燕
张燕 试读
肥料是作物的粮食。农作物生长需要的营养元素,现在已经知道的有21多种,其中碳、氢、氧可以从空气和水中获得,一般不需要以肥料的形式提供。氮、磷、钾在作物体内含量较高,吸收得也较多,占干物重的百分之几到千分之几,称为“大量元素”。氮、磷、钾三种元素在土壤中含量普遍较少,需要以肥料的形式补充,所以特别称它们为“肥料三要素”。钙、镁、硫一般称为“中量元素”。铜、锌、铁、锰、硼、钼等元素,作物需要量少,称为“微量元素”。
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基于银川平原地下水质的叶菜水培营养液配方研究
李建设 试读
营养液的配制和管理是无土栽培的关键技术。配制营养液的水质影响营养液的组成和某些元素的有效性,有时甚至严重影响作物生长,决定无土栽培的成败。在各地无土栽培中,由于水源水质对营养液配方的影响,而造成无土栽培作物生长不良或减产的现象时有发生。
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植物造景丛书:阴地植物景观
周厚高 试读
本丛书按造景功能对园林植物进行分类,包括水体、绿篱、花境、阴地、地被、行道、芳香、藤蔓植物造景等,内容涉及面广,知识性、观赏性和实用性均强。《阴地植物景观》按照植物的特性和景观功能分类,分为宿根草本阴地植物造景、球根阴地植物造景、藤本阴地植物造景、乔木阴地植物造景、灌木阴地植物造景,方便园林从业人员在实际应用中参考借鉴。
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图说竹鼠高效养殖技术 修订版
张文明 试读
通过图文并茂的方式从竹鼠养殖可行性分析、竹鼠养殖场及鼠舍的建造、人工驯养引种、科学饲养管理、竹鼠养殖常用药物使用指南、竹鼠常见疾病预防及治疗方案、竹鼠成功销售新法等内容。作者拥有丰富的动物养殖实践经验,对动物营养配方、疾病防疫、饲养管理等知识具有很多独到之处。作者在全国范围内率先开办竹鼠养殖技术培训班,成为养殖户提供专业的竹鼠理论知识学习和实践操作培训的专家。
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中国马铃薯生产的经济分析
冯中朝 试读
本书选择中国马铃薯的生产作为研究对象,综合运用分析与规范分析相结合、归纳分析与比较分析相结合、定性分析与定量分析相结合,在大量搜集相关数据资料和实地调研的基础上对中国马铃薯生产进行经济分析。
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双孢菇栽培实用技术图解(辽宁省优秀自然科学著作)
孟庆国 试读
本书以研究成果为基础,采用图文并茂的形式,系统介绍了双孢菇栽培的理论基础、菌种生产、栽培、病虫害防治、保鲜及加工技术,特别是对利用玉米秸秆、杏鲍菇菌渣栽培双孢菇、层架立体栽培双孢菇、番茄套种双孢菇、隧道二次发酵技术等有详细介绍,具有较高的应用推广价值,可作为广大科技人员和生产者的参考资料。
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梨树栽培与病虫害防治
赵杰 试读
全书分为十一章。第一一至七章分别介绍梨树从建园至采收的各项技术,包括建园、品种、育苗、土肥水管理、整形修剪、设施栽培、花果管理和采收等技术,既介绍传统的栽培技术,又剖析滴管施肥、设施栽培等新技术。第八章介绍21种梨树病害的简明诊断特征、侵染循环、发病规律、病菌生态和防治措施。第九章介绍26种(类)虫害简明诊断特征、发生与危害、害虫习性、害虫生态及防治措施;其中还介绍了梨轮纹病、梨锈病、梨蚜、梨木虱、梨小食心虫、梨螨、斜纹夜蛾和桃柱螟等害虫的灾变要素,为病虫预测预报提供技术参考。第十章介绍11种缺素和生理障碍的识别特征、病因和预防补救措施。第十一章介绍了梨树常用农药品种特性,方便读者药剂选择时参考。附录部分介绍了上海梨树栽培技术规范、梨树病虫害综合防治技术、梨树部分病虫害测报调查方法。全书精选图片144幅,所有图片都是作者在生产实践中精心积累的一手照片。
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规划引导与农业发展研究(中国经济问题丛书)
黄勇 试读
本文以农业为考察对象,重点关注规划引导与农业发展的关系问题,并以中部地区为例全面开展实证研究。研究内容如下:第1章:绪论。第2章:文献综述。第3章:中国规划工作决策机制。第4章:规划中的农业发展政策及其绩效评估。第5章:规划引导对农业增长贡献的实证分析。第6章:基于DEA的区域规划政策效率的实证研究。第7章:农业发展中规划引导面临的机遇、挑战、优势、劣势分析。第8章:研究结论与政策建议。
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生态农业绿色发展研究
王凡 试读
本书围绕“生态农业绿色发展”这个主题,以农业供给侧结构性改革为导向,以创新绿色发展为动力,以乡村振兴战略为支撑,对生态农业产业化与社会经济可持续发展、生态农产品开发、生态农业生产基地建设、生态农业龙头企业发展、生态农业产业化组织形式创新、生态农业绿色发展的制度创新、生态农业与绿色知识经济的发展,以及新时代生态农业现代化体系的构建等问题及视域进行了深入的分析和研究。
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怎样提高肉牛养殖效益
魏刚才 试读
本书在剖析肉牛养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在问题的基础上,就如何提高肉牛养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括科学选种引种、科学配制饲料、环境调控、牛群饲养管理和疾病防治,并介绍了养殖典型实例等。本书语言通俗易懂,技术先进实用,针对性和可操作性强,设有“提示”“注意”等小栏目,并附有大量的图片,可以帮助读者更好地掌握肉牛养殖技术。 本书可供广大肉牛养殖户和相关技术人员使用,也可供农林类高等院校和职业院校相关专业的师生参考。
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牛粪资源化产业结合技术研究和应用
聂胜委 试读
当前我国农业生产虽能满足人民温饱以及对食物的多样化需求,但同时面临着如生态环境恶化,可持续发展后劲不足,规模化发展路径相对单一等紧迫形势。例如,搞养殖的不种地,种地的不养殖,种—养循环脱节问题突出。农业废弃物资源化再利用环节仍然是制约农业现代化发展的重要因素。
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“粮改饲”种草养兔配套生产技术
刘宁 试读
兔属于草食动物。兔肉是珍贵的食物,其营养价值居各种畜禽肉之首。兔皮和兔毛是良好的生活用品原料。基于我国农区作物饲草的物候气象条件和种植分布特点,本书介绍了农区家兔喜食的豆科、禾本科、菊科等优质品种草料,并对这些草料品种的生产性能、营养价值、饲喂技术等进行了评定分析。尤其对于饲草利用技术,采用典型案例分析形式,便于养殖企业参考借鉴。读者能从本书中了解或掌握优质草料的品种资源、农艺特性、营养价值、饲用技术等,以促进黄淮海地区“粮改饲”农牧配套生态循环农业的发展。
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生活美学:大卫·奥斯汀迷人的英国玫瑰
大卫·奥斯汀 试读
这是一本享誉全球的当代玫瑰圣经,更是世界上最伟大的玫瑰育种大师:大卫·奥斯汀的集大成之作。 在本书中,大卫·奥斯汀不仅描述了如何将古典玫瑰与现代玫瑰相结合,让杂交玫瑰既具有古典玫瑰的美丽和芳香,又传承了现代玫瑰的复花性和多样的色彩,还以极为优美的语言,娓娓讲述了玫瑰的历史渊源和命名由来。 本书是所有玫瑰爱好者和园丁必不可少的参考资料。全书按7大组系划分,共收录100种精品英国玫瑰,每一种均配有科学详实的品种介绍,更有玫瑰培育、玫瑰种植与维护、创建玫瑰花镜、建造玫瑰花园等具体的实操方法,234幅纤毫毕现的高清大图,尽展玫瑰之美。 本书将精准科学与艺术完美结合,生动诠释英玫瑰的优雅与浪漫,诗意的文字更氤氲着玫瑰的浓郁芬芳,带领读者探寻玫瑰的不朽之美。
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高效生态猪场管理实用手册
职爱民 试读
《高效生态猪场管理实用手册》围绕如何高效管理生态猪场,详细介绍了高效生态养猪概念、高效生态养猪关键技术、猪的繁育技术、猪只各个阶段的饲养管理、疾病防治及猪场经营等方面内容。本书内容科学、通俗,技术新颖、实用,集可操作性和指导性于一身,易懂易学,是养猪企业的饲养技术人员、经营管理人员、兽医技术人员和农村广大养殖者不可多得的指导用书。
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海水黄金法则:海水观赏鱼Ⅰ
金亮 试读
随着海水水族箱的推广和普及,海水礁岩生态缸越来越收到人们的喜爱,人们有幸可以在水族箱中成功饲养美丽的珊瑚和鱼类。然而在饲养的过程中经常会遇到一些令人头疼的问题,很多时候,生物的和谐共存竟然变成了海水爱好者的一种奢求。真正意义上的生态缸究竟是什么样子的?如何才能让你的海水水族箱达到近乎完美的状态?如何保持这个封闭环境中生物的共生平衡?这便是本书将要着重讲述的海水观赏鱼缸内的黄金法则。
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棚室蔬菜栽培技术大全
郭晓雷 试读
全书共分十章,第一章介绍棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能以及我国棚室蔬菜生产的现状、存在问题和展望,后续九章先后介绍了棚室白菜类、甘蓝类、根菜和薯芋类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜果类、软化栽培类等9类42种蔬菜的特征特性、对环境条件的要求、品种选择、栽培关键技术、病虫害防治以及采收、贮藏、保鲜等方面内容。内容丰富,科学实用,可操作性强,适合广大菜农、基层单位农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读参考。
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山羊解剖组织彩色图谱
周变华 试读
本书分为解剖学和组织学两部分,用400余幅全真彩色照片详细介绍了山羊消化系统、呼吸系统、运动系统、泌尿系统、生殖系统、免疫系统、神经系统和免疫器官、内分泌系统等的重要的形态和解剖学结构,以及它们的之间的紧密联系。全书对山羊全身组织和器官以一种简明的图谱形式呈现出来,并且内容与兽医实践相结合。本书可作为动物医学、动物科学等专业师生的教材,也可以作为兽医技术人员的参考用书。
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图解设施葡萄高产栽培修剪与病虫害防治
房经贵 试读
当前我国葡萄设施栽培发展迅猛,由于可有效控制病虫害和调控上市供应期,使葡萄产业效益显著提高。本书由国家现代葡萄产业技术体系专家编著,在总结多年葡萄设施栽培实践的基础上,结合全国各地开展设施栽培的先进经验,以实用为主,图文并茂,以图解的形式围绕设施葡萄高效、优质、安全生产,重点介绍了设施葡萄优良品种、设施葡萄整形修剪与配套栽培技术、设施葡萄病虫害及综合防治方法等,并阐述了当前葡萄设施栽培新进展与新技术。本书适合果树栽培生产人员,果园经营管理及技术人员,农业技术推广人员及相关科研人员参考阅读。
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农业产业高质量发展漫谈
王建祥 试读
高质量发展是新时代农业产业发展的本质要求和鲜明特征,高质量农业产业是实现乡村振兴的重要经济基础。本书就如何推进农业产业高质量发展作多维度阐述:从生产创新强、产出效率优、发展层次高、经营收益好四个方面分析评判标准;提炼新时代乡村农业产业发展新型组织模式为“党建领航,村社融合,以经营大户、家庭农场为主体,以专业服务、公共服务为配套,实现乡村全面振兴、村民共建共享”;提出造就新时代职业农民的构想,培育发展主体;从提升村民合作质态的角度,简析如何开启农民专业合作社治理体系和治理能力建设新征程;就加强科技支撑,提出创新技术推广理念,提升科技服务质量;等等。
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数商兴农:科技农业赋能乡村振兴(全球案例集)
黄刚 试读
本书主要通过介绍全球知名的科技公司制作各种现代化工具帮助农业现代化的案例。我们都知道,农业的出路在现代化,农业现代化的关键在科技进步和创新。本书通过智能农业机器人、智慧农场、智能采收、智能加工、智慧农业等章节详细介绍了全球知名智能工具或机器在农业乡村、农业领域的应用,覆盖了全世界知名企业或先进产品,一书看懂"他人智慧”,并给出作者在行业内的解读,覆盖面广,适用性强。 本书可为农业从业者、政府领导、机构技术人提供一种比较高的视角,来学习和掌握先进的科技。
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小杂粮栽培技术:豆类
丁明 试读
小杂粮栽培技术丛书(油料类+豆类+粮食类)(套装共3册)主要讲解如何栽种豆类。豆类是抗寒、抗旱能力很强的作物,全世界约40个国家种植,而且以干旱、炎热地区为主,主产区在亚洲。在亚洲西部和欧洲东部既有大粒亚种,又有小粒亚种,生命力很顽强。
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700种多肉植物原色图鉴
王意成 试读
喜欢多肉敦厚的外形,也喜欢它可爱的模样,我就是一个名符其实的“多肉控”,但是看到新品种却叫不出名字,叫不出咋能叫“多肉控”?为啥我家肉肉怎么总是难过冬夏?有些多肉好养活,有些多肉难伺候,找到好养又好看的入手可不是一件容易事。 不能总用肉肉的血泪史积累经验,看这本书,即使是菜鸟也能养好多肉。700种多肉更能让你一饱眼福。 这本书集基础栽培、图鉴于一身。想叫出多肉的名字,想知道多肉怎么养活,还是想欣赏肉肉有多可爱,那些见过的、没见过的,都可以从这本书上找到。而且这本书按属分类,科学又容易找;每个属里还详细介绍了植物的原产地、形态、习性与养护以及繁殖,让专家帮你悉心呵护多肉;书里还给每种多肉“评级”,新手养易活的,老手养有难度的,总有一种为你准备。收藏也好,实用也罢,这本书是教材,更是崭新的多肉生活。
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哈尔滨市挺水植物筛选及优化配置研究
高青峰 试读
本书以适宜哈尔滨市生长的挺水植物为研究对象,以野外调查和科学实验数据为基础,以生态学相关概念和理论为支撑,全面系统地阐述了哈尔滨市挺水植物的现状和特性,旨在促进哈尔滨市挺水植物资源的合理、有效利用,实现挺水植物资源的优化配置。 全书共10章,从多年在挺水植物应用项目实践的视角和认识出发,建立了哈尔滨市中小河流河岸带水生植物数据库,筛选出适宜栽种的挺水植物,进而提出挺水植物优化配置方案。 本书的研究成果对我国东北各省乃至其他同纬度地区挺水植物的引种栽培、景观配置、水生态系统修复均有一定的借鉴和指导作用,适合从事生态、环境、水利等专业的科研、教学、工程技术和管理人员阅读参考。
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耕作层土壤剥离利用的理论与实践
谭永忠;贾文涛;吴次芳 试读
本书分为七章。第一章阐述了耕作层土壤的价值,耕作层土壤及其剥离利用的含义。第二章介绍了国外表土剥离利用的基本概况,以及主要发达国家的表土剥离利用实践。第三章阐述了发达国家表土剥离利用的模式和特征,以及对中国开展耕作层土壤剥离利用的启示。第四章研究了中国开展耕作层土壤剥离利用的国情基础、重要意义、基本原则以及主要类型。第五章介绍了典型地区开展耕作层土壤剥离利用的基本情况等。第六章阐述了中国耕作层土壤剥离利用成本的内涵界定及其构成。第七章阐述了耕作层土壤剥离利用效益的非市场价值的内涵及其评估的方法。
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园艺植物栽培技术
李卫琼 试读
《园艺植物栽培技术》主要满足我国高职高专农 业职业院校培养种植类人才的需要,根据教学对象的 培养目标,力求体现体例新颖、重点突出、深浅适度 和实用够用的特点,注重理论知识和实践操作的有机 融合,突出科学性、实践性和针对性。本书共9个项 目,主要内容包括:走进园艺、园艺植物栽培理论基 础、设施园艺、园艺植物的繁殖、园艺植物的栽植、 园艺植物的田间管理、园艺植物生长发育调控、园艺 产品采收技术与市场营销。本书把花卉、果树、蔬菜 生产中具有共性的内容放在一起,不同的栽培特点进 行单独讲授。每个项目附有学习目标、技能目标实训 、知识链接,内容先进实用、通俗易懂,实训部分突 出实用性且可操作性强。
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经典豆制品加工工艺与配方
曾学英 试读
本书别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、辅料和加工原理,同时,对我国各地的特色豆制品加工工艺、配方、技术要领和来历进行了详细的描述,其中包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、腐竹、豆酱等产品,内容详实,叙述通俗易懂,技法可靠,科学实用,是各地农贸市场、食堂、宾馆、豆制品生产者和小型企业必备的技术资料,也为即将准备从事豆制品低成本创业者提供了实用的技术指导。
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未明百家:关于转基因的那些事儿
张田勘 宋立新 试读
转基因进入中国人的视野已有几年,特别是近几年关于转基因食品是否有碍人们健康的讨论愈演愈烈。我们为什么要转基因?转基因真能提高产量吗?哪些食品是转基因的?杂交是转基因吗?困扰人们的问题一个接一个。本书汇总各家观点,以及关于转基因是否有碍健康的最新学术研究成果。聪明的你做出一个判断吧!
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辽宁省水产技术推广人员培训教材
辽宁省水产技术推广总站 试读
基层水产技术推广体系是支撑渔业生产发展的农业公共服务组织,是实施“科教兴渔”战略的重要载体,是推动渔业科技进步的重要力量。面对农村改革发展的新形势和广大农渔民发展现代渔业、建设社会主义新农村的需求,迫切需要加强基层水产推广体系建设,充分发挥基层水产推广体系的支撑和保障作用。
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灵芝栽培实用技术彩色图解
冯景刚 试读
在灵芝生产中,农民朋友渴望学到科学实用、高产高效的生产知识,为了满足其要求,作者冯景刚编写了这本《灵芝栽培实用技术彩色图解》,此书也可供从事食药用菌教学、科研、推广人员参考使用。本书重点介绍了灵芝生产的新技术、新方法。除此之外,还介绍了灵芝的生物学基础、菌种生产、采收干制与分级、病虫害防治等方面的知识内容。书中文字简练,图文并茂,通俗易懂。
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生物腐植酸与有机碳肥
李瑞波 试读
本书以生物腐植酸——有机碳肥为主线,在对传统化学植物营养学和土壤肥料学讨论,并提出了构建“阴阳和谐”肥料工业和施肥方针的思想的基础上,详细介绍了大量关于利用有机废弃物制造有机碳肥的工艺技术,并进一步剖析了植物有机碳营养工业化生产的前景和意义。本书非常适合从事腐植酸研发、生产与使用人员阅读,也可供各级政府部门农业管理人员、农业、肥料业、环保业等人员参考。
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林地养兔疾病防治技术
张鹤平 试读
本书介绍了林地养兔饲养管理、林地养兔疾病防治特点,并详细介绍了林地养兔疾病诊断与合理用药,林地养兔传染病、寄生虫病、中毒性疾病、营养代谢病的防治等核心技术内容,融合了当前林地养兔疾病防治的最新技术。本书适合兽医技术人员、养兔专业大户等参考阅读,也可作为兽医等专业师生的良好参考读物。
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牛羊常见病诊治彩色图谱
金东航 试读
本书介绍了牛、羊常见传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病及代谢病和中毒病,共阐述了107种常见的牛羊疾病,每种疾病都介绍了病原、流行特点、病理变化、诊断与防控等内容。全书内容丰富,技术实用,可操作性强,适合基层一线兽医、养殖场兽医和农业院校师生阅读参考。
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除草剂安全使用与药害鉴定技术
陶波 试读
本书在简述杂草发生、危害及除草剂药害发生情况与发展现状的基础上,详细介绍了各种农作物田杂草防除中除草剂的安全使用技术,重点阐述了除草剂药害种类及症状、除草剂药害产生原因、诊断及评估方法、药害的鉴定程序、除草剂药害的补救措施及解决方法等相关知识。内容科学实用,并附有大量高清原色彩图,易于吸收掌握。本书适合从事除草剂应用、生产、管理、使用等相关科技人员阅读,尤其适合广大种植专业户、基层农业技术服务人员、除草剂销售及推广人员、除草剂药害管理和鉴定人员阅读,同时也可为从事除草剂科学研究的农业院校的相关专业的师生参考。
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中国藤黄属植物化学成分及生物活性研究
徐宏喜 试读
本书是国内外第一本全面而系统阐述中国藤黄属植物化学成分及生物活性等研究的专著。鉴于藤黄属植物已有的和潜在的药用价值,本书作者在前人工作的基础上,结合自己多年来系统深入的研究成果,对中国藤黄属植物的种类、资源分布、应用历史、化学成分、药理作用及机制进行了系统整理和总结,编著成书,为进一步开发和利用中国藤黄属植物的药用资源提供借鉴和参考。本书适合致力于研究院所、大专院校致力于中药和药学研究的工作人员、教师、研究生以及临床医生和制药企业研究人员阅读。