最详尽的蛋糕裱花教科书
8.6字数：3.6万字 出版社：辽宁科学技术出版社; 第1版 14人评分
本书是目前市面上最相近的蛋糕裱花制作全书，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果蛋糕的制作，鲜奶油雕刻的蛋糕，立体裱花蛋糕和翻糖蛋糕等多个品种，同事配有详细的步骤图。并随书附赠光盘。
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